১০ই বৈশাখ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
২৩শে এপ্রিল, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
দুপুর ২:০৭

বাংলাদেশের অদ্ভুত খাবার: মাটির বিস্কুট ‘ছিকর’ তৈরির রহস্য

পোড়ামাটির এ অদ্ভুত বিস্কুট তৈরি হতো হবিগঞ্জসহ সিলেটের কিছু অঞ্চলে। এছাড়া, কুমিল্লা, ব্রাহ্মণবাড়িয়া অঞ্চলেও এদের দেখা যেতো। আমি নিজেও দু'এক বার মুখে দিয়ে দেখেছি। মাটি দিয়ে তৈরি এই বিস্কুটের নাম ছিকর। ১৯৭০-১৯৯০ সালের দিকে ছিকর বিভিন্ন সমাজে প্রচলিত ছিল। অনেকের মতে, ক্ষুধা নিবারণের জন্য নয়, অভ্যাসের বশেই লোকজন ছিকর খেতো। ছিকর ফারসি শব্দ। ছিয়া অর্থ কালো, কর মানে মাটি। ছিয়াকর শব্দটিই পরে ছিকর হিসেবে পরিচিতি...

বঙ্গবন্ধুর প্রতি জেলা পরিষদ চেয়ারম্যান আলেয়া আক্তার এর শ্রদ্ধা নিবেদন

জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের স্মৃতির প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন হবিগঞ্জ জেলা পরিষদের প্রথম নারী চেয়ারম্যান আলেয়া আক্তার। গত বৃহস্পতিবার প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে শপথগ্রহণের পর তিনি ৩২ নম্বরের ঐতিহাসিক বাড়িতে গিয়ে জেলা পরিষদের পক্ষ থেকে বঙ্গবন্ধুর প্রতি শ্রদ্ধা জানান। এ সময় হবিগঞ্জ-৩ আসনে টানা চতুর্থবার নির্বাচিত সংসদ সদস্য ও জেলা আওয়ামী লীগ সভাপতি অ্যাডভোকেট মোঃ আবু জাহির তাঁর সঙ্গে ছিলেন। শ্রদ্ধা নিবেদনের পর বাঙালির স্বাধীনতার ইতিহাস বয়ে...

বানিয়াচংয়ে ৩ সন্তানসহ পিতার ইসলাম গ্রহণ

হবিগঞ্জ জেলার বানিয়াচং উপজেলা সদরের ২নং উত্তর পশ্চিম ইউনিয়নের চান পাড়া মহল্লার বাসিন্দা সম্ভু দাস(৪০)তার ৩ সন্তানকে নিয়ে ইসলাম ধর্ম গ্রহন করার খবর পাওয়া...

প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে হবিগঞ্জ জেলা পরিষদ চেয়ারম্যানের সাক্ষাৎ

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাৎ করেছেন হবিগঞ্জ জেলা পরিষদের প্রথম নারী চেয়ারম্যান আলেয়া আক্তার। আজ বিকেল ৩টায় প্রধানমন্ত্রীর সরকারি বাসভবন গণভবনে গিয়ে তিনি তাঁকে...

স্যার না ডাকায় সাংবাদিকের উপর চটলেন ইউএনও

হবিগঞ্জ স্যার না ডাকায় সাংবাদিকের উপর চটলেন ইউএনও। এঘটনা জেলার মাধবপুরের ইউএনও এ. কে. এম. ফয়সালককে স্যার না ডাকায় কালবেলার মাধবপুর প্রতিনিধি মুজাহিদ মসির...

হবিগঞ্জে কিশোরকণ্ঠ মেধাবৃত্তি-২৩ এর পুরস্কার বিতরণ সম্পন্ন

কিশোরকণ্ঠ পাঠক ফোরাম হবিগঞ্জ জেলা শাখার উদ্যোগে আয়োজিত ‘কিশোরকণ্ঠ মেধাবৃত্তি পরীক্ষা-২০২৩’ এর পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান সম্পন্ন হয়েছে। শনিবার (২রা মার্চ) সকাল ৯:৪৫ মিনিটে কিশোরকণ্ঠ পাঠক...

কুরআন প্রতিযোগিতায় বিজয়ী হাফেজ বশির আহমেদকে সংবর্ধনা

বিল্লাল আহমেদ: বিমানবন্দরে ফুলেল সংবর্ধনায় সিক্ত লাখাই, সিংহগ্রামের সিংহগ্রাম ইত্তেহাদুল উলামা পরিষদের সাধারন সম্পাদক ও তরুন সাংবাদিক ডিপ্লোমা কৃষিবিদ হাফেজ শামীম আহমদ চৌধুরীর সাবেক...

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাকে অভিনন্দন জানিয়েছেন স্কটিশ এমপি ফয়ছল চৌধুরী

স্কটিশ পার্লামেন্টের লোথিয়ান অঞ্চলের সদস্য ফয়ছল চৌধুরী বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাকে তার সাম্প্রতিক পুনঃনির্বাচনে আন্তরিক অভিনন্দন জানিয়েছেন, একটি অবাধ ও সুষ্ঠু নির্বাচন প্রক্রিয়ার প্রতি...

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার সঙ্গে এমপি আবু জাহিরের সাক্ষাৎ

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার সঙ্গে সাক্ষাৎ করেছেন হবিগঞ্জ জেলা আওয়ামী লীগের সভাপতি অ্যাডভোকেট মোঃ আবু জাহির এমপি। আজ মঙ্গলবার দুপুর ২টার দিকে গণভবনে গিয়ে তিনি প্রধানমন্ত্রীর...

এমপি আবু জাহিরের মনোনয়ন ফরম জমা দিতে ঢাকায় জেলার আওয়ামী পরিবার

দ্বাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে অংশ নিতে আওয়ামী লীগের মনোনয়ন ফরম জমা দিয়েছেন হবিগঞ্জ-৩ আসনে টানা তিনবার নির্বাচিত সংসদ সদস্য অ্যাডভোকেট মোঃ আবু জাহির। ঢাকার বঙ্গবন্ধু...

জয় বাংলা ইয়ুথ অ্যাওয়ার্ড ২০২৩ টপ এচিভার হয়েছে – উদ্ভাবনী বিজ্ঞান ক্লাব, হবিগঞ্জ

সপ্তমবারের মতো দেশ গঠনে এগিয়ে আসা একদল তরুণের হাতে উঠবে জয় বাংলা ইয়ুথ অ্যাওয়ার্ড। ছয়টি ক্যাটাগরিতে বিজয়ী তরুণ সংগঠনগুলোর হাতে পুরস্কার তুলে দেন বঙ্গবন্ধুর...

চুনারুঘাট মুড়ারবন্দ মাজার জিয়ারত করলেন – মুক্তিযুদ্ধ মন্ত্রী আ.ক.ম. মোজাম্মেল হক

ব্যক্তিগত সফরে হবিগঞ্জের চুনারুঘাট উপজেলা ঐতিহ্য বাহী মুড়ারবন্দ সিপাহসালার ( মদনী) হযরত সৈয়দ শাহ নাসির উদ্দিন (রহঃ) পূর্ব - পশ্চিম রওজা দরবার শরীফে জিয়ারত...

ফয়ছল চৌধুরীর ম্যানচেস্টার সহকারী হাই কমিশনের অফিস সফর

স্কটল্যান্ডে বাংলাদেশী বংশোদ্ভূত প্রথম সাংসদ ফয়ছল চৌধুরী এমবিই গত ১৮ অক্টোবর বাংলাদেশ সহকারী হাই কমিশন ম্যানচেষ্টার পরিদর্শন করেন এবং সহকারী হাই কমিশনার কাজী জিয়াউল...

ফিলিস্তিনিদের জন্য দোয়া ও শোক পালনের আহবান জেলা আওয়ামী লীগ

ফিলিস্তিনিদের জন্য দোয়া ও শোক পালনের আহবান জানিয়েছে হবিগঞ্জ জেলা আওয়ামী লীগ গাঁজাসহ ফিলিস্তিনের অন্যান্য স্থানে ইসরায়েলী দখলদার বাহিনীর সাম্প্রতিক বর্বরোচিত হামলায় ফিলিস্তিনি নাগরিকদের মৃত্যুতে...